In de omgeving van Cafayete ligt de Quebrada de Cafayete. In deze kloof zie je prachtige gekleurde rotsformaties is een vrij droge omgeving. Een goede asfaltweg loopt gedurende zo’n 40km door dit gebied heen. Stop gewoon regelmatig langs de weg en maak een korte wandeling zodat je volop van dit moois kunt genieten.