De zoutpannen op Curacao worden tegenwoordig niet meer gebruikt voor de zoutwinning, maar zijn nog steeds in tact. De gevulde zoutpannen zijn grote zoutwatermeren waar u veel bijzondere vogels zoals flamingo's tegen komt. Omdat het stilstaande water allerlei waterdieren bevat is het een ideale plaats voor vogels om te vissen naar garnalen en visjes.

Een zoutpan is een uitgegraven stuk land of door dijken omheind landschap dat aangelegd is om zout uit het zeewater te halen. Het zeewater wordt in de zoutpannen geleid en afgesloten, waarna het water langzaam weer verdampt.
Door de verdamping van het zeewater blijven zoutkristallen achter in de zoutpannen. Het zout was vroeger een belangrijke inkomstenbron voor Curacao.

Vlakbij het dorp Sint Willibrordus, in het Noordoosten van het eiland, ligt het natuurreservaat Jan Kock met in het midden het Jan Kock zoutwatermeer. Vroeger waren hier de zoutpannen van Jan Kock. (bron: www.vakanties-curacao.com/bezienswaardigheden)

Bekijk de trailer: http://www.youtube.com/watch?v=F8vzL9Xdm_o