Hoeveel taco's en fajita's er dagelijks gemaakt worden in Mexico weet ik niet. Het moet een getal met meer dan 8 nullen zijn. Waar maken ze die dan? Nou hier bijvoorbeeld. In een donker achterafje met praktisch geen verlichting. Het enige wat je aandacht trekt is het te harde geluid van een generator die de machine draaiende houdt.