Vaak hebben mensen vooroordelen over landen. Zo zou je in Engeland niet lekker kunnen eten. Nou, ik ben inmiddels 17 keer op ons buureiland geweest en heb daar heel andere ervaringen mee. Jamie Oliver is ook een Engelsman, wou ik maar zeggen. Eén van de lekkerste dingen die ik graag als lunchgerecht eet bij de buren is een 'Jacket Potatoe' (of 'Baked Potatoe', afhankelijk van de regio waar je bent). Het is een grote gepofte aardappel, die ze vullen met van alles en nog wat. Ik neem altijd de simpele variant: cheddar kaas en eventueel uien er bij. Het varieert of de kaas helemaal er over heen wordt gesmolten (zoals op de foto) of dat je een hele berg geraspte kaas krijgt, die dan tijdens het eten langzaam smelt. Heerlijk alternatief voor een saai broodje!