Het Gravensteen is niet alleen bekend vanwege zijn Middeleeuwse verdedigingswerken en folterwerktuigen, maar ook vanwege 'de grootste studentengrap aller tijden', jaarlijks herdacht door Gentse studenten. Op 16 november 1949 bezetten Gentse studenten de burcht, volgens de overlevering uit protest tegen de verhoging van de bierprijs en het feit dat de politie zijn witte helmen zou vervangen door blauwe kepies, zodat ze moeilijker te onderscheiden waren van postbodes en taxichauffeurs. Medestudenten werden via een geheimzinnig pamflet opgeroepen het Gravensteen te bezetten. Politie, brandweer en rijkswacht werden ingeschakeld om het Gravensteen te ontruimen, wat uiteindelijk ook lukte. Later bleek het om een grap te gaan, waarvoor onder druk van de publieke opinie geen enkele student werd vervolgd.