Op het strand van Macanao zaten we in een strandtentje, toen een visser en zijn zoon aankwamen met verse oesters in een emmer. Hij opende de schelpen ter plekke, gooide de oester in een flesje vol specerijen en uien en verkocht deze dan. We mochten ook ter plekke een los proeven (dat liet ik me geen 2x zeggen! Heerlijk!)