Alpaca steak
Arequipa,
Peru
Het zijn snoezige beestjes en ze staan heel mooi te zijn in het geweldige Andeslandschap. Maar ze zijn ook heel lekker. Een aanrader: alpacasteak in Arequipa in restaurant Zigzag, vlakbij de San Fransiscokerk. De liefhebber van malse lamskoteletjes zal ook dit gerecht zeker bevallen.