Oriente

Reisgids

Beste reistijd

Foto's

Praktisch

Sopa de pollo

Oriente,
Ecuador


Tijdens de jungletocht vanuit Tena, hebben we een paar nachten bij de Quechua indianen gelogeerd.
Bij de ‘buren’ 2 uur op een ezel was een special feest (wat nou exact begrepen we niet maar wat ik begreep werd een jongen volwassen). Er werden een paar kippen letterlijk van hun rondscharrel plek geplukt, knal - de kop op een steen butsen en vervolgens veder verwerkt (snavel en poten, werkelijk alles) in deze grote pot. Hier zie je de trotse kippensoep bereiding! Veel rook, veel gelach duidelijk alles zeer feestelijk, de lokale alcohol vloeide ook rijkelijk!