Zo, eet smakelijk! De Argentijnen kunnen er wat van als het om vlees gaat! Het hele ritueel meegemaakt, want de gril gaat al 2 a 3 uur van te voren aan voordat het vlees erop gaat. Ze beginnen met verschillende soorten houtjes en als laatste de kolen erop. Als je niks zegt tegen de ober dan komt het vlees 9 van de 10 keer medium-rare op je bord.. Als je zegt "well-done" kijken ze je aan... zo van.. ??.. ja maar dat is zonde van het vlees! Gelukkig houden wij van medium-rare en soms zelfs bleu gebakken.