Awesomemore

Namibië • Kaokoland

Namibië • Kaokoland

WKerkhof

Toko Lodge (Rustig Farm) is een mooie kleinschalige accommodatie op ongeveer een uurtje van de Galton Gate (Etosha). Een ideale stopover op weg naar Opuwo. Na een lange laatste ochtend in het Westelijke deel van Etosha is dit een hele fijne plek om in de middag aan te komen te te relaxen. De huisjes zijn mooi ruim en schoon en het koude biertje smaakt meer dan fantastisch bij de lunch! Er is hier genoeg te doen, maar wij besluiten de middag rustig aan te doen. De avondsafari opzoek naar 'the shy five' was voor ons een van de belangrijkste redenen om deze accommodatie te boeken. De shy 5 bestaat uit de aardwolf, het aardvarken, het stekelvarken, de grootoorvos en de Afrikaanse wilde kat. Natuurlijk is de kans om andere nachtdieren te zien ook aanwezig zoals de bruine hyena, genet kat en zelfs de zeldzame pangolin is wel eens ooit gezien... Wij zien een paar aardwolven, een stekelvarken, grootoorvosjes en een uil. Helaas geen Aardvarken voor ons, maar de gids is daar niet zo rouwig om... Het schijnt in hun bijgeloof als je een aardvarken ziet er iemand in je familie sterft, dus misschien maar goed dat we dit bijzondere dier niet gezien hebben...

Thailand • Bangkok

Thailand • Bangkok

LRison

In een grote paleistuin was een culinaire markt waar allerlei gerechten werden klaargemaakt en natuurlijk genuttigd voor mij bij deze kraam een portie heerlijke Pad Thai. Tip: Pad Thai is heel makkelijk klaar te maken in een roerbakpan je hebt de volgende ingredienten nodig die je lekker roerbakt en klaar is kees. 150 gr voorgeweekte rijst noedels,2 eetlepels soya olie, 3 flinke knoflooktenen,1 kipfilet,1 ei,2 eetlepels vissaus,1 theelepel suiker,2 rawit pepertjes,1 kop warm water,2 eetlepels gehakte pinda's,2 lente ui in ringetjes,kwart limoen,een flinke hand taugé en een paar grote garnalen.

Canada • Vancouver Island

Canada • Vancouver Island

Neretslok

Het NP Pacific Rim is een 30 km lang en 10 km breed nationaal park langs de westkust van Vancouver Island. Wetcoast mag je gerust zeggen. Hier valt 3000 mm regen per jaar (ongeveer 3 x zoveel als in Nederland), voornamelijk in de winter. Toen wij er waren (vorig jaar juli) was het gortdroog. De overvloedige regenval zorgt wel voor een mooi regenwoud. Toeristen komen hier voor het lopen van trails in het regenwoud, voor de brede goudkleurige stranden, voor het spotten van beren en walvissen, om te biken, kanoën en surfen. Of om gewoon te ontspannen. Een mooi gebied. Wij liepen o.a. de Wild Pacific Trail, de foto is tijdens deze geweldig mooie hike gemaakt.