Kort tegen Punakaiki in Paparoa Nationaal Park vind je speciale rotsformaties die ze Pancake Rocks noemen. De rotsen bestaan uit verschillende lagen kalkstenen en zandsteen waardoor je precies opeengestapelde pannenkoeken hebt. Er zijn verschillende paden rond te rotsen, poeltjes en blowholes met verschillende uitzichtpunten. De Pancake Rocks wandeling is slechts 1.1km loop en is bovendien gratis.