Tijdens een wandeling door Chinatown komt het Chinese straatleven naar je toe. Een orkestje in het park, mooie lampionnen langs de gevels en als je even wat verder kijkt (of eigenlijk: wat meer naar beneden) zie je veel dumpling-fabriekjes. Die bevinden zich in de kelder, verser kan niet, en boven de kelder, op straatniveau, kun je voor een habbekrats deze heerlijk verse dumplings kopen. Om je vingers bij af te likken!