De markt in Chichicastenango is als het ware in schillen opgebouwd. Hoe meer je naar de kern toeloopt, hoe minder toeristisch de markt wordt. De buitenste, meest in het oog springende schil vormt de honing waarop de buitenlanders afkomen: prachtige houtsnijwerken, maskers, stenen Maya beeldjes, panfluiten en bontgekleurde kleden.
Binnenin de markt verkopen marktlui zaken die de Guatemalteken zelf nodig hebben: fruit, zeep, kleding, specerijen en speelgoed en vrouwen staan de tortilla's te bakken.