In Cuba zijn sommige etenswaren zoals brood, rijst en vlees nog altijd op de bon. Aan het begin van het jaar krijgt ieder gezinslid een bonnenboekje en daar kan dan op bepaalde momenten bij speciale winkels rijst, vlees of brood voor worden gekocht. Er zit een maximum aan de hoeveelheid die je krijgt. Een dokter krijgt net zoveel als de vuilnisman. Natuurlijk is er tegenwoordig wel sprake van een zwarte markt, maar daar kan de gewone Cubaan het niet kopen vanwege de hoge prijzen. Op sommige dagen zie je dan ook rijen voor een winkel staan.