Plaza Major is een uitstekend punt om te beginnen met een wandeling door Trinidad. Dit deel van de stad is recent opgeknapt en ziet er heel netjes uit. Mooie gebouwen en een netjes aangelegd parkje en diverse kleine musea. Eindig je stadwandeling ook hier weer want om de hoek treden op de trappen elke avond live bandjes op en wordt er volop gedanst en gedronken tot diep in de nacht. De bediening loopt rond om je van lekkere mojitos, daiquiri en cervezas of andere drankjes te voorzien.