Ongeveer 30 minuten rijden ten noorden van Trinidad ligt Topes de Collantes. Vanuit hier kun je twee wandelroutes nemen en genieten van de prachtige natuur van het ongerepte Sierra del Esembray. Topes de Collantes ligt 800 meter boven zeeniveau met goede schone lucht. Er werd hier zelfs al een sanatorium voor longpatieënten gebouwd, dat nu in gebruik is als antistresscentrum. Je kunt wandelen via het bos naar de Salto del Caburní. Dit is een waterval bij een steile rotswand. Het water vormt een grote poel waar je kunt zwemmen. Onderweg naar de waterval loop je door een ongerept tropisch bos met vreemde rotsformaties. Ook is er een grot, La Batata, met een ondergrondse rivier. Het is raadzaam om bij een hotel na te vragen waar de wandelroute begint, want er staat in de omgeving vrijwel niets aangegeven. Het is onmogelijk om met een normale huurauto de waterval te bereiken. Deze is alleen te voet, met een 4x4 auto of met een toeristenvrachtwagen te bereiken. Wel is het prachtig om door de omgeving heen te rijden. Er zijn enkele prachtige uitzichtspunten.