In het meest oostelijke puntje van het land ligt het ongerepte Baracoa. Dit is een uniek stukje Cuba: het ligt erg afgelegen en enkel hier wonen de trotse afstammelingen van de Taíno-indianen. Het kleine koloniale stadje is omringd door bergen, plantages, jungle en stranden. Bij dit afgelegen schooltje hebben we pennen en schriften afgegeven, superblij zijn ze daarmee, er is een tekort aan deze spullen.