In Elmira wonen nog veel Mennonieten.
Menno Simons werd in 1496 geboren in Friesland, hij werd een katholliek priester.Later ging hij naar Duitsland en werd doopsgezind (protestant).Uiteindelijk zijn hij en vele volgelingen in kleine groepjes naar Canada vertrokken.
Een Duits dialect wordt nog steeds gesproken tijdens kerkdiensten.
Ze gebruiken geen gas en electra e.d.
Ook geen verzekeringen of inentingen. Ze hebben eigen ziekenhuizen en scholen.
Er zijn langs de gewone wegen grintwegen voor paard en wagen.
Erg leuk om dit dorpje te bezoeken waar de tijd lijkt stil te staan.