Bij de ‘Las Salinas’ staat de St. Francesc de Paula kerk ook wel (De zoutwerkers kerk genoemd) . Ter nagedachtenis aan het zware werk van de zoutwerkers staat een bronzen sculptuur van een zoutwerker aan de rand van de zoutpannen. In het avondlicht nog specialer om te zien. Het beeld is gemaakt door de kunstenaar Pedro Hormigo. Ruim tweeënhalf duizend jaar, sinds de Foeniciërs, is zout de grootste inkomsten bron van het eiland geweest, voor de zoutwerkers een zwaar vak.