Iedereen die van mosselen, oesters en/of coquilles Saint-Jacques (Jacobsschelpen) houdt, raad ik aan om naar de plaats O Grove in West-Galicië te gaan. Daar kun je een leuke vaarexcursie maken langs de houten vlotten die je hier op de foto ziet.

Deze vlotten drijven in de Ria de Arousa. (Een ria is een estuarium, een trechtervormige monding van een rivier.)
Doordat er hier in het water veel fytoplankton leeft, heeft dit gebied de grootste mosselproductie in de hele wereld. En men kweekt er dus ook oesters en coquilles Saint-Jacques. Deze schelpdieren leven aan touwen onder de vlotten.

Tijdens de vaarexcursie wordt er verteld over het kweken van deze zeevruchten. En je wordt getrakteerd op verse mosselen met daarbij passende witte wijn.

De natuur bij O Grove is fotogeniek doordat de getijden eb en vloed steeds weer voor een totaal ander uitzicht zorgen.