In Andalusië kom je ontzettend veel velden met steeneiken en olijvenbomen tegen. Daartussen in echter wordt ook nog geleefd en gewoond en wel in de Pueblas Blancas, de witte dorpen, meestal gelegen tegen heuvels aan of op de toppen daarvan. Een prachtig gezicht als je daar langs rijdt en ineens iets wits ziet opduiken!