In het centrum van Brasov staan deze leuke kraampjes waar het traditionele Kürtos Kalács wordt verkocht. Normaal ben ik niet van de vreemde gerechten maar hier maakte ik graag een uitzondering voor. Het zoet gekruide deeg wordt om een kegelvormige stok gewikkeld en boven het smeulend hout gehouden. Er zijn veel variaties te bestellen. Zo kun je er walnoten, amandelen, vanillesuiker of kokos overheen doen.