Natuurgebied De Slufter is ontstaan door dijkdoorbraken en onder invloed van getijden. Bij eb en vloed loopt het zeewater van de Noordzee tot achter de duinen. Hierdoor is het reservaat rijk aan verschillende zoutminnende planten en dieren. Daarnaast is natuurgebied De Slufter een foerageer- en rustplaats voor de lepelaarskolonie van het aangrenzende natuurgebied De Muy.