Elk jaar opnieuw veranderen akkers in Nederland vanaf half april tot eind mei in prachtige heldergele koolzaadvelden. Deze foto heb ik afgelopen zaterdag gemaakt in de omgeving van Winssen. Het koolzaad wordt in juli geoogst en een van de toepassingen van het gewas is dat van koolzaadolie biodiesel wordt gemaakt. Of biodiesel uit koolzaadolie duurzaam is, daar is men echter nog niet over uit en de onderzoeken lopen nog steeds. De vezels die na de persing overblijven dienen als krachtvoer voor het vee. Verder helpt de teelt van koolzaad op een positieve manier mee aan de bijenstand in Nederland en ik heb inderdaad op verschillende plekken bijenkasten zien staan.