Karbiet schieten is een gebruik op Oudjaarsdag in vooral Twente en de Achterhoek. Een melkbus wordt een klein stukje ingegraven of met stokken vastgezet. Daarin karbiet met een afgepaste hoeveelheid water. Daardoor ontstaat een chemische reactie. CaC2 + 2 H20----> C2H2 + Ca(OH)2 Calciumcarbid + Water ---> Acetyleengas + Calciumhydroxide. De bus goed afsluiten met een voetbal. Vlammetje erbij door het gaatje aan de onderkant van de melkbus en..............knal, daar vliegt de bal tientallen meters de lucht in.