Pitigliano is een van de meest typische stadjes in de Maremma, helemaal uitgegraven in de tufsteen .De indrukwekkende stadsmuren van Pitigliano stammen uit de zestiende eeuw. Door ligging van het dorp en de bijzondere vorm van de stadsmuren lijkt Pitigliano nog het meest op een oude burcht. Het aanzicht van het dorp is werkelijk geweldig. Het historische centrum van het dorp is in zijn geheel autovrij wat wel wat voor parkeerproblemen zorgt in de directe omgeving van het dorp. Pitigliano is lang een toevluchtsoord geweest voor de joden, het werd zelfs "klein Jeruzalem" genoemd. In het ghetto kun je de synagoge bezoeken, er is zelfs een klein Museo di Arte e Cultura Ebraica