Wanneer je door Alba loopt, kun je niet naast de truffel kijken, die alomtegenwoordig is, vooral tijdens het najaar wanneer de internationale truffelbeurs plaats vindt.

Ben je in Piemonte (en niet enkel in de buurt van Alba), dan is een truffelzoektocht met een lokale truffeljager zeker de moeite. Maak je geen zorgen, zelfs wanneer je op pad gaat buiten het truffelseizoen is het een interessante en leerrijke ervaring, hoewel hij je natuurlijk nooit zijn echt geheime plekken zal tonen.

Ook koop je bij de truffelzoeker truffels aan lagere prijzen dan in de winkels, maar hou er rekening mee dat de dure witte truffel tot wel 4000 euro / kilo kan kosten.