Emilia-Romagna Artikelen & Blogs

Reisnieuws

Eataly World-pretpark uitgekotst in Italië. Dit is waarom

Gepubliceerd: 04 dec 2017

Wie houdt nou níét van handgemaakte pasta, échte mozzarella en verse parmaham? Je vindt deze culinaire geneugtes onder één dak in het gloednieuwe Eataly World, ’s werelds eerste gastronomische pretpark in Bologna. En toch trekken de Italianen er hun neus voor op. Dit is waarom.

Columbus Travel
Columbus Travel


Een Ryanair-vlucht naar Bologna zou boven aan je lijstje moeten staan! (Foto: Reisreporter claudia21)

Italianen hebben gastronomie in hun bloed. Niet allemaal natuurlijk, maar ga dineren met enkele inwoners van Emilia-Romagna – de Noord-Italiaanse streek rondom Bologna – en de kans is groot dat het gesprek van begin tot eind over eten gaat. Over smaken, koken, ingrediënten. Tot in de kleinste details. Als er met passie wordt gesproken over bijvoorbeeld kaas, dan blijkt de ene Parmezaanse kaas de andere niet te zijn. Nee, je moet die specifieke Parmigiano hebben met die specifieke naam uit dat specifieke dorp. En laat dat nou precies zijn waarom het gloednieuwe, 100.000 vierkante meter grote Eataly World níét in de smaak valt bij de locals. Dit ‘pretpark’ bestaat uit 45 Italiaanse eetzaakjes – de keukens zijn zichtbaar achter glas –, talloze pop-up stores met keukengerei, een bioscoop, museum en educatiecentrum. De Italianen zien het meer als een Ikea, een enorme toestand buiten de stad, die toeristen bezoeken als uitje. Wij zijn het met ze eens. Eataly is leuk bedacht en je steekt er zowaar wat op. Maar voor de échte streekkeuken moet je toch echt in Bologna zijn of op het platteland eromheen. Nogmaals: de Italiaanse keuken is méér dan lekker eten; het is over de boerenmarkt slenteren op eeuwenoude dorpspleintjes en lokale producten proeven bij de boer in een afgelegen dorpje in de heuvels.

Zelf Emilia-Romagna en Bologna verkennen? Vlieg op de Noord-Italiaanse stad en trek van daaruit de streek in. Begin 2018 vanaf € 36 retour met Ryanair vanuit Eindhoven.

deel dit artikel met je vrienden:
Meer Italië artikelen
Handige Tips
Zo slaap je in 2018 gratis in sfeervolle B&B's

06 dec 2017, Al eens gehoord van de jaarlijkse, Italiaanse traditie Settimana del Baratto? Gedurende deze week verblijf je gratis in honderden Italiaanse B&B’s in ruil voor allerhande klusjes. Er is ook een internationale editie: de World Barter Week. Zo...

0
Reisnieuws
Airbnb pimpt oude Italiaanse dorpjes. Zo slaap je er

21 nov 2017, In het binnenland van de Italiaanse laars liggen ruim 2500 pittoreske, half verlaten dorpjes te wachten op ontdekking. Het enige probleem: er zijn nauwelijks voorzieningen voor toeristen. Airbnb gaat dit soort dorpjes daarom onder handen nemen. Zo...

0
Bizar
Lachen! Zo ziet het Romeinse rijk eruit als metrokaart

09 nov 2017, Alle wegen leiden naar Rome … Een Amerikaanse statistiekstudent nam dit gezegde wel héél letterlijk, want hij creëerde een hedendaagse metrokaart van het oude Romeinse rijk. Met Rome als centraal station. Welke moderne steden herken jij erin?

0

Laat een reactie achter

Meld je aan of log in met je Reisreporter account of met Facebook als je zelf een reactie wilt achterlaten.