Op verzoek de mosselpalen bij Quend-Plage.
De mosselen in Quend en haar omgeving zijn geheel anders dan de ons bekende Zeeuwse mosselen. Ze zijn geelachtig van kleur en iets kleiner, maar blijkbaar bijzonder smaakvol. Heb ze zelf niet geproefd ivm allergie voor mosselen.
De mosselen worden niet op rotsen gekweekt, maar op palen. Vandaar de naam “moules du bouchot”. De palen zijn zeker 2 meter hoog. Bij Quend is een uitgestrekte oppervlakte met mosselpalen die verdeeld zijn onder verschillende eigenaren. Het is de moeite waard ze eens te bekijken.

Een indrukwekkende belevenis. Vooral het ‘oogsten’ van de mosselen is zwaar werk. Je kunt er alleen maar op momenten dat het eb is mee bezig zijn. De werktijden zijn dus erg onregelmatig.
En zoals ik bij de vorige foto al beschreef, alleen bij eb zijn ze zichtbaar en daarna verdwijnen ze snel onder het zeewater en zie je er niets meer van.