Wat gaaf dat we zelf het etiket op onze gekochte flessen wijn mochten opplakken! De wijn was reeds gebotteld en onze gastheer had nog even moeten wachten op de etiketten. Deze waren net binnen gekomen en er men had daar nog geen tijd voor gehad om ze op te plakken. Tja, dan doe je het maar zelf!

Tijdens onze dagen in Gaillac werden we door de kasteelheer uitgenodigd om de wijn te komen proeven in zijn privé-wijnkelder. Zelf kan ik niet goed Frans, maar gelukkig kon de gastheer goed Nederlands. Door vriendelijk en open te zijn naar de lokale bevolking kan je op de meest bijzondere plekken komen!