Ergens onder Clermont Ferrand, velden vol zonnebloemen, allemaal met hun kopje naar de zon gedraaid, in Frankrijk heel toepasselijk tournesol genaamd. Mij spreekt vooral die gele bloemenzee tegen de nevelige achtergrond van het groene heuvellandschap aan. En al die bloemen laat men verdorren tot een groot bloemenkerkhof, waarna er zonnebloemolie wordt uitgeperst.