De Gele stekelzwam is een bijzondere paddenstoel. Hij heet zo omdat er zich onder de hoed geen lamellen of buisjes bevinden, maar stekeltjes, die aan de stekels van een stekelvarken doen denken. Die stekeltjes, die wel een 1/2 cm groot kunnen worden, produceren de sporen en zorgen voor een zo groot mogelijk oppervlak voor de verspreiding. Hij is eetbaar, maar staat in Nederland op de rode lijst. Je mag hem dus niet plukken. In Frankrijk bijvoorbeeld is hij veel minder zeldzaam en daar wordt hij dan ook volop geplukt. Hij is hier verkrijgbaar in specialiteitenwinkels en wordt daar meestal "Pied-de-mouton" genoemd. Waarom hij "Schapenpootje" wordt genoemd, kan ik niet verklaren. Klinkt deftig, dat wel....
De hoed is vreemd onregelmatig van vorm, grillig, gewelfd en vaak naar één kant groeiend. Deze is wel heel erg "mismaakt" . De hoed is roomkleurig tot dooiergeel, maar ook met bruine tinten. De paddenstoel heeft een vrij dikke steel. Je kunt hem vinden in loofbossen. Deze vond ik in een beukenbos, net over de Duitse grens bij de Dalheimer Mühle.