Ochtend, middag, avond, midden in de nacht. Waar of wanneer, het maakt allemaal niet uit in Zuid-Korea, gegeten wordt er en als er wordt gegeten dan staat er in ieder geval 1 kimchi gerecht op tafel. Gefermenteerde pepers met groenten, maandenlang op smaak gekomen in dit soort potten die je bij heel veel huizen in de tuin, op het dak of op de stop ziet staan.