Tijdens een tochtje door de drijvende markt vlakbij Can Tho (fruit/groente markt, waar je bootjes met lange stokken ziet waaraan hun koopwaar wordt aangeprezen. Zo zie je direct wie, waar, wat verkoopt!) , heb ik heerlijk genoten van al het moois om me heen. Natuurlijk moet er ook wat geproefd worden! Een vers gewokt noedel gerecht smaakte mij uitstekend.. net zoals deze verse ananas, die ter plekke voor me werd gesneden!