ETEN EN DRINKEN

Het drinken van kraanwater wordt afgeraden. U kunt beter flessen mineraalwater kopen, gebruik deze dan ook. Eet geen rauw, ongekookt of gedeeltelijk gekookt voedsel of groenten (salades) en ongeschild fruit. Informeer ook even of de ijsklontjes van mineraalwater zijn.

De keuken van Vietnam bestaat uit veel rijstgerechten, de com. Deze zijn bijna altijd aangevuld met verse groenten, kip, vis, en varkens- of rundvlees. Ook zijn kruiden erg belangrijk in de Vietnamese keuken. Erg lekker zijn de noedels en de bamisoep, oftwel pho. De Vietnamezen serveren hun eten graag op sierlijke wijze, in mooie kommen en schalen. Ze eten vaak met stokjes. Het is onbeleefd deze stokjes rechtop in uw eten achter te laten. Ook word het als ongepast beschouwd als u eten overlaat.

De Vietnamezen drinken graag thee en koffie, maar bier is ook overal te krijgen, vooral in de grote steden, net als wijn. Bier heet hada of ba ba. Frisdrank en shakes zijn ook overal te krijgen!