Sichuan

Reisgids

Beste reistijd

Foto's

Praktisch

Tsampa

Sichuan,
Tibet


Tsampa is traditioneel voedsel voor de Tibetanen. Van meel, yakboter en zout worden kleine bolletjes gedraaid die worden gegeten. Heel voedzaam (en niet lekker). We aten dit bij mensen in een jurt, de nomadentent van de Tibetanen. Er wordt yakboterthee bij gedronken. Erg vet! Dit stilleven is een houten kistje waarin de ingredienten van de tsampa worden bewaard.