Eerder schreef ik al dat er in het weekend veel te zien en vooral te doen is in het fort van Nizwah. Zo mag je aanschuiven bij deze dame die traditionele pannenkoeken bakt, die je kunt vullen met een mengsel van vlees, kaas of bonen. Let eens op de sieraden op haar hoofddoek en haar ringen aan haar met henna versierde handen!