VOET-WERK...
Pokhara,
Nepal
veel graan wordt nog op deze manier gemalen tot mooie bloem: letterlijk met voetwerk. Door de voeten wordt de arm van hout op en neer bewogen. De onderkant van de paal slaat zo de mais o.i.d. stuk en als je dat maar lang genoeg volhoudt krijg je prachtig meel om speciale koeken van te maken.