In de zomer drinkt iedereen in Mongolië gefermenteerde merriemelk, airag genaamd. Airag smaakt een beetje zurig en bevat doorgaans zo'n 3% alcohol. Veel Mongolen doen in deze periode zelfs een airag-kuur. Een week lang eten en drinken ze niets anders dan airag om, zo men geloofd, het lichaam te zuiveren. Zo ook onze gids die op dag 6 last kreeg van z'n buik. Eigenwijs als hij was kuurde hij er vrolijk op los en wist 's avonds ook nog wel aan te schuiven bij een rondje wodka. Op dag 8 kronkelde hij over de grond van de pijn. Het dichtstbijzijnde ziekenhuis op dat moment was 1 dag rijden. We waren er net op tijd om te constateren dat hij een acute blindedarmontsteking had waar hij direct aan werd geopereerd. Hij leeft nog en we bevelen hem van harte aan.