Pek'in | De Libanese keuken is een van de meest geraffineerde keukens met gemengde Arabische en Turkse gerechten. In het dorp Pek'in vind je een restaurant met deze keuken: restaurant "The Cave". Eigenaar en kok is Rabbiyah, een druzische Libanees.
Voor wie geïnteresseerd is, en hem er naar vraagt, verhaalt Rabbiyah over hoe zijn familie in Israël terecht is gekomen, op de vlucht voor moslimterrorisme in hun land.
Zoals de titel al zegt is de ambiance een grotachtige ruimte. Deze is warm en boeiend ingericht.
Locatie: ergens in de steegjes van het oude dorp Pek'in. Het beste vraag je iemand de weg erheen.