Nangka
Bali,
Indonesië
Jackfruit of nangka is een grote vrucht met een knobbelige harde schil. Het vruchtvlees kan als het onrijp is worden gekookt als een groente. Als de vrucht rijp is kan het vruchtvlees als fruit worden gegeten. De vrucht is rijp als de schil geel is. De vele pitten kunnen als kastanjes worden geroosterd.