rond Zanzibar zie je bij laag water overal zeewiertuintjes. Zodra het eb is trekt de zee zich een paar honderd meter terug en komen ze droog te liggen. Tijd om te oogsten. het zeewier wordt gedroogd en is dan voor de export (veel richting Z.O. Azie) en wordt daar in o.a. medicijnen en ijs verwerkt...