Op Sao Tomé liggen diverse oude koffie- of cacao plantages. Het was bijzonder om op zo'n plantage de omgeving te verkennen. Er ligt vaak een klein dorpje aan huizen bij de plantagegebouwen. In deze dorpjes zie overal de was hangen en zijn kinderen luidruchtig aan het spelen. Op sommige plekken wordt wat groente en fruit en vis verkocht. Hier en daar grote flessen met palmwijn. In oude fabrieksschuren staan nog oude machines en zelfs een antieke trein. Juten zakken opgestapeld en een overheersende geur van fermenterende koffiebonen. De plantages liggen vaak tegen de soms in nevel gehulde bergen, Prachtig landschap, heerlijk wandelgebied en nieuwsgierige bevolking.