Naast Marrakesh, Meknes en Rabat maakt Fez het rijtje van de vier koningssteden van Marokko compleet. Fez is de op twee na grootste stad van het land en ligt in het noorden van Marokko. Het meest toeristisch is de oude medina, het historische hart van de stad. Daarnaast is Fez bekend door zijn ambachtelijke leer- en tapijt-industrie. Wanneer je in Fez bent, ga dan vooral naar de Madrasa Bou Inania, de Ibn Danan Synagoge en het paleis Dar el Makhzen.