Na aankomst in Fez zijn we meteen onder de beroemde Bab Bou Jeloud (blauwe poort) door gelopen, recht de oude medina in. Het idee was het Joodse deel van de medina te bezoeken. Achteraf hadden we dan meteen na de poort naar links moeten gaan in plaats van recht door te lopen. En we hadden nog wel een plattegrond bij ons :-). Desalniettemin hebben we die middag al wat van de sfeer kunnen proeven en dat beviel ons wel. De volgende ochtend besloten we terug te gaan maar dan met een gids. We hebben een top gids gehad. Heel veel geleerd over de gebouwen, mozaïek en andere leuke anekdotes / weetjes over de medina. Uiteraard hebben we ook een bezoek gebracht aan de Chaouwara Tanneries. Wat een bijzondere locatie. Het kleuren van het leer is een natuurlijk proces. Indigo voor blauw, saffraan en granaatappel schillen voor geel. De werkomstandigheden voor de arbeiders zijn alleen erg zwaar.
Voor een lekkere lunch hoefden we niet ver te zoeken. Er zijn talloze stalletjes die lekker vers fruit, dadels, noten en olijven verkopen.