We doen het allemaal als we in Marrakech zijn: tegen vijven op één van de panorama dakterrassen aan het Djemaa al Fna plein zitten, om te genieten van de metamorfose van het plein. De zon is nog niet geheel onder maar de tafels staan al gedekt, de koks staan klaar, de kookpotten roken reeds. Het is een spektakel waar we ons straks graag in begeven en onderdompelen.