Atlas gebergte

Reisgids

Beste reistijd

Foto's

Praktisch

Op de Thee bij Achmed

Atlas gebergte,
Marokko


We bezoeken een Marokkaanse theeceremonie in een dorp in het Anti-Atlasgebergte. De theeceremonie gaat volgens een aantal vaste handelingen en vereist een geoefende hand. Een man in een prachtige djelaba zit op de grond met voor zich een zilveren blad met twee theepotten en meerdere theeglazen. Hij giet kokend water in een theepot. Na even spoelen giet hij dit weer uit en doet een lepel thee in de pot. Hij schenkt er kokend water op, schudt de pot heen en weer en schenkt weer uit. Hierna wordt opnieuw opgeschonken en de munt toegevoegd. In een theepot slaat hij grote brokken suiker met een hamertje af en duwt hij de munt naar beneden, waarna de pot wordt teruggezet op het vuur. Na een paar minuten schudt hij de pot, schenkt een glas halfvol en giet dat weer terug in de pot. Het inschenken gaat met een geoefende hand, zoals op de foto te zien is. Als de thee door hem is goedgekeurd worden de glazen thee rondgedeeld.