De Gierparelhoenders (Vulturine guineafowl leven in droge met hoog gras begroeide steppen. Ze leven meestal in groepjes van twintig tot vijftig dieren De gierparelhoen scharrelt op de grond om zaden en andere plantendelen uit te graven. Hij pikt met zijn krachtige snavel, die op de snavel van een gier lijkt, naar insecten en ongewervelde dieren