Onderweg van Bahir Dar naar Gondar maken we een koffiestop in een klein dorp en omdat het koffiezetten in Ethiopië een nogal tijdrovende klus is, hebben we alle tijd om een rondje door het dorp te maken.

Zoals overal in Ethiopië is het kleurrijke straatbeeld een lust voor het oog, maar nog leuker om te zien is het leven wat zich binnen afspeelt in de werkplaatsen en fabriekjes.

Puur door het geluid te volgen, 'ontdekken' we deze maalderij, waar teff, de kleine graansoort die in Ethiopië wordt verbouwd, tot meel wordt vermalen. Maalderijen zijn vaak coöperaties en kunnen door het hele dorp worden gebruikt. Op deze stoffige plek worden kleine hoeveelheden teff gemalen voor het persoonlijk gebruik van de lokale bevolking.