Aksum

Reisgids

Beste reistijd

Foto's

Praktisch

Bijkomen in de schaduw

Aksum,
Ethiopië


Eerst over de markt in Aksum en dan in de schaduw van een boom uitrusten en mensen kijken. Op de voorgrond kleurige Injera manden.
Injera of taita is een pannenkoek-achtig brood gemaakt van teff-meel. Het wordt traditioneel gegeten in Ethiopië, Eritrea, Somalië (waar het ook laxoox en canjeero heet), Jemen, Noord-Kenia en bij de Nuer in Zuid-Soedan.
Geen huis zonder injera dus zo'n mand is een geliefd huwelijks cadeau.